Gọi là bánh chiên nhưng khi chế biến lại chẳng cần nhiều dầu mỡ như những loại bánh khác. Bánh ăn rất giòn, tan ngay trong miệng kết hợp với nhân thịt heo bằm đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột mì 200 Gr

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Sau đó, cho thịt heo bằm, hành lá, nước tương, muối, tiêu vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Cho bột mì vào tô với khoảng 1 chén nước, trộn thật đều thành một khối bột mềm, mịn.

3

Chia bột thành những phần nhỏ, dùng chày cán mỏng bột như hình bên tạo thành hình tròn.

4

Lấy muỗng múc hỗn hợp thịt heo bằm vào bánh, gấp hai đầu miếng bột vào là được.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng đều. Cuối cùng, giảm bớt lửa, đổ ⅓ (một phần ba) chén nước vào, đậy nắp, nấu đến khi nước trong nồi cạn là xong.

6

Cho món ăn ra đĩa. Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)